TABLE PRIVÉE
By AM chef à domicile
Pour un bon moment...
La table
Privée
Nos chefs vous proposent un repas gastronomique à savourer en compagnie de vos proches ou collègues dans notre lieu privé et exclusif sur le bassin d’Arcachon
Profitez d’un menu sur-mesure élaboré à partir de produits frais et de saison, dans une ambiance élégante et intimiste. Laissez-vous guider par une équipe dédiée pour une expérience culinaire raffinée, où chaque détail est pensé pour sublimer votre moment.
Sur réservation.
De 6 à 10 personnes.
Pour une expérience...
La table partagée
Du mois
Une fois par mois, nos chefs vous proposent une expérience gastronomique unique autour d’un thème différent, à partager avec d’autres convives anonymes (jusqu’à 10 personnes) sur le bassin d’Arcachon.
Chaque dîner est conçu pour éveiller vos sens, avec des plats créatifs inspirés par le thème du mois, accompagnés de vins soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque saveur. C’est l’occasion idéale de découvrir de nouvelles créations culinaires tout en partageant un moment convivial avec des inconnus qui, comme vous, sont là pour vivre une expérience d’exception.
Réservez votre place dès maintenant et laissez-vous surprendre par l’inventivité et le talent de nos chefs. Les places étant limitées, ne tardez pas à vous inscrire !
Une équipe dévouée
Aurélien Mallia
Le chef à domicile Aurélien Mallia est né à La Rochelle et a grandi dans une famille de restaurateurs. Son grand-père a d’ailleurs ouvert un restaurant qui est rapidement devenu une véritable institution dans cette ville côtière du sud-ouest de la France. Le chef Aurélien a fait ses premiers pas en cuisine à Bordeaux, à l’âge de 16 ans, mais c’est grâce à son premier poste, en tant que chef de partie aux côtés d’Olivier Burgos, en Australie, qu’il s’est découvert une véritable passion pour l’univers de la cuisine.
Romain Abrivard
Romain Abrivard, originaire des Pays de la Loire, voit la cuisine comme un lieu où le partage et l’échange sont rois. Romain a non seulement affiné ses compétences culinaires, mais a aussi intégré des valeurs fondamentales telles que l’écoute et le respect en cuisine.
Une expérience sur-mesure
Gastronomique
- Mises en bouche (avec coupe de champagne)
- Entrée 1
- Entrée 2
- Plat principal
- Fromage travaillé
- Pré-dessert
- Dessert
De 6 à 10 personnes.
Formule modulable, contactez-nous pour en savoir plus.
Contactez-nous pour profiter d’offres sur-mesure incluant un cocktail dinatoire.
Jusqu’à 20 personnes.
Un menu sur-mesure
Découvrez un menu créé sur mesure, où chaque plat est une œuvre d’art culinaire.
Notre chef, accompagné de son équipe passionnée, sélectionne avec soin des ingrédients d’exception pour sublimer les saveurs et textures. Inspiré par la cuisine gastronomique française et des influences du monde entier, chaque repas est un voyage sensoriel, conçu pour éveiller vos papilles et ravir vos invités.
Laissez-vous emporter par une expérience unique, où chaque bouchée raconte une histoire.
Informations
Table privée : sur réservation
Table partagée du mois : sur thématique.
Entreprise / CE : sur demande pour des offres d’entreprise incluant un cocktail dînatoire.
22 bis Avenue de la République
33120 Arcachon
Réserver
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